Geburtstagsparty...

Victoria hatte Geburtstag und meine Hausmutter wurde gebeten, einen Kuchen zu backen. Wie immer hat sie sich selbst übertroffen. Ich bin heimlich in die Küche geschlichen und hab ein Foto gemacht:

Edit: Mit Rezept für Juliane :-)

Quick Cake
Heat oven first
This will make a small rectangle tin, or two round sponges
1 1/2 cup plain flour
3/4 cup sugar
2 teaspoons baking powder
pinch of salt
1/4 cup oil
3/4 cup milk
1 egg

optional:

cinnamon
cocao powder
vanilla essenz

Mix all together, and pour into a lined, and oiled tin
Bake 375 F -(190 C)- Gas mark 5
approximately 20-25 min
till toothpick comes out clean.

Die Füllung ist ein sogenanntes Icing:

Lemon Cream Cheese Frosting
Ingredients
1 oz (30g) butter - softened
3 oz (80g) cream cheese - softened
1½ cups confectioners (icing) sugar
1 tsp grated lemon rind
Method
1. Sift the sugar.
2. Beat all ingredients together in a small bowl, until smooth and combined.